Patrimoine vigneron européen, oenotourisme et partage du vin
Par : Jocelyne Bonnet-Carbonell
Collection : Ethnologie de l'europe
Editeur : Editions L'Harmattan
Numéro de produit : 9782140010095
ISBN : 9782140010095
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Des analyses inédites font découvrir une très ancienne civilisation vigneronne européenne dont le patrimoine est dynamisé par l'innovation continue. Fêtes, rites et croyances fondent ce patrimoine intériorisé donnant sens à la civilisation vigneronne d'Europe comme « bien de tous » vivant et attractif. Aujourd'hui, fort de son passé millénaire, le patrimoine vigneron en Europe s'ouvre au tourisme par des moyens synergiques puisés dans l'oenologie, les arts et l'histoire.
