L'approche des schémas alimentaires

Vous demandez-vous pourquoi vos tentatives de trouver le mieux-être sur le plan nutritionnel se soldent souvent par des échecs?Ce livre est pour vous.Les diététistes-nutritionnistes Stéphanie Thibault et Evelyne Bergevin proposent dans cet ouvrage une nomenclature novatrice pour définir 6 grands schémas alimentaires qu'elles ont identifiés durant leurs 20 années de consultation en clinique.Restrictif • Ambassadeur • Insatisfait • Équilibré • Traditionnel • VortexChaque schéma, expliqué en termes accessibles, s'accompagne de mises en situation et d'exemples concrets pour que le lecteur puisse reconnaître son propre profil alimentaire et apprendre à le moduler à l'aide de stratégies thérapeutiques spécifiques à ses comportements. Le but: lui permettre de trouver l'équilibre quant à sa santé globale par sa compréhension de sa relation avec la nourriture.