Diététicienne de pédiatrie
Par : Marie-Josée Mozin
Collection : Médecine au quotidien
Editeur : Eme Éditions
Numéro de produit : 9782806660831
ISBN : 9782806660831
12,31 $
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La diététique pédiatrique est une spécialité créée à la fin des années 1950 lors de l'étude de maladies métaboliques traitées exclusivement par un régime alimentaire. L'auteure raconte l'évolution de la profession depuis sa création à l'Hôpital Universitaire Saint-Pierre (ULB) en 1962. Son engagement dans les domaines sociaux et de recherche a ouvert de nouveaux domaines d'activité. La transmission des connaissances est assurée par une association (CEDE) et une formation de spécialisation.
