Super antioxydants -les
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Retour à la liste des produitsEt si le secret anti-âge reposait tout simplement dans notre alimentation ?
Thé matcha, baies de goji, amandes, choux, poivrons, haricots, grenade, algues, épices... tous ces aliments possèdent un véritable pouvoir antioxydant et peuvent vous aider à vieillir en bonne santé ! Dans cet ouvrage, découvrez et apprenez à cuisiner les superaliments riches en antioxydants. Repérez aussi tous les polluants qui favorisent le stress oxydatif et le vieillissement.
¤ Identifiez les antioxydants parmi les caroténoïdes, les polyphénols, les vitamines, les minéraux et les oligoéléments...
¤ Apprenez à connaître leurs multiples bienfaits sur le bien-être et la longévité, notamment vis-à-vis des maladies cardio-vasculaires et neurologiques.
¤ Découvrez une liste des principaux aliments qui contiennent des antioxydants : de l'huile d'olive au thé vert, en passant par l'oignon rouge ou des plantes plus exotiques comme l'hibiscus et le jus d'aronia.
¤ 30 recettes simples et savoureuses avec, pour chacune d'elles, la présentation de ses intérêts nutritionnels.
