Le défi alimentaire
Par : Guilhem Soutou
Collection : Hors-collection
Editeur : Harmattan
Numéro de produit : 9782296533134
ISBN : 9782296533134
20,99 $
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Entre 1950 et 2000, la production agricole mondiale a augmenté plus rapidement que la population planétaire. La
quantité alimentaire moyenne disponible par habitants n'a jamais été aussi importante. Comment expliquer que la faim
persiste et augmente depuis 40 ans ? La faim est le produit de mécanismes complexes, à l'image du monde
d'aujourd'hui. Voici un décryptage géopolitique de la faim et des grands enjeux des prochaines décennies.
