Histoire et alcool
Par : Collectif
Collection : Hors-collection
Editeur : Harmattan
Numéro de produit : 9782296394445
ISBN : 9782296394445
21,23 $
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" Histoire et Alcool " fait suite à " Sciences sociales et Alcool ", (1995) et ses objectifs sont de comprendre ce que fut l'alcool dans le passé national français, de compléter par un éclairage historique l'apport des sciences biologiques et médicales en alcoologie et de faire comprendre aux étudiants, chercheurs et professionnels de la santé comment la population française en est venue aux façons de boire actuelles, aux mesures de prévention récentes.
