Fondements éthiques pour une alimentation végétarienne
Par : Helmut F. Kaplan
Collection : Hors-collection
Editeur : Harmattan
Numéro de produit : 9782296200326
ISBN : 9782296200326
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L'oeuvre de Peter Singer La Libération animale (1975) a fait date, elle marque l'avènement d'un mouvement international en faveur des droits de l'animal et appelle à adopter une alimentation végétarienne. Dans Fondements éthiques pour une alimentation végétarienne, l'auteur traite la question des droits de l'animal et celle du végétarisme sous différents angles comme le principe d'égalité, l'empathie et la dignité humaine, et il répond aux principales objections faites aux (néo-)végétariens.
