Conception des compléments alimentaires : marché, développement, réglementation et efficacité
Par : M. Bouarfa
Editeur : Lavoisier-Tec & Doc
Numéro de produit : 9782743072216
ISBN : 9782743072216
69,95 $
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Synthèse des connaissances industrielles et scientifiques actuelles sur la conception des compléments alimentaires. Analyse le marché et ses perspectives, le développement produit, la réglementation en vigueur, la sécurité et l'efficacité des différents actifs, présente les tests sensoriels et les études cliniques.
