Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie : bac pro cgea, option vigne et vin : modules mp 141 et 143
Par : Guillaume Girard
Editeur : Lavoisier-Tec & Doc
Numéro de produit : 9782743063467
ISBN : 9782743063467
41,95 $
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Une compilation de l'ensemble des bases scientifiques et technologiques de la viticulture et de l'oenologie : biochimie, microbiologie, transformation et conditionnement du vin.
