Science et technologie de l'oeuf volume 1, production et qualité
Par : Jean-Louis Thapon
Editeur : Lavoisier-Tec & Doc
Numéro de produit : 9782743017897
ISBN : 9782743017897
141,95 $
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Présentation des savoir-faire et des acquis scientifiques tout au long de la filière de production et de transformation des oeufs. Le premier volume donne les éléments pour optimiser le rendement du cheptel avicole et améliorer la qualité de sa production.
