Epices et aromates
Par : Hubert Richard
Editeur : Lavoisier-Tec & Doc
Numéro de produit : 9782743016265
ISBN : 9782743016265
125,95 $
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Propriétés des épices et aromates, extraction, préparation, normes de contrôle, marché français, législation, réglementation européenne des aromatisants.
