Librairies Boyer Ltée.
La sucrerie de cannes

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La sucrerie de cannes

Par : E. Hugot

Editeur : Lavoisier-Tec & Doc

Numéro de produit : 9782743011765

ISBN : 9782743011765

228,95 $
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La technique sucrière a évolué depuis l'édition précédente, il a fallu remanier des chapitres et ajouter des paragraphes afin d'obtenir un outil de référence pour les calculs et les projets.