Histoire de la cuisine (l')
Par : Ledu Stepanie/Frattini Stephan
Collection : Mes encyclos p tits docs
Editeur : Milan
Numéro de produit : L0510752
ISBN : 9782745994349
Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
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* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.
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Du mammouth à la pizza
Avec la maîtrise du feu, puis des moyens de cuisson, les hommes de la préhistoire découvrent le goût de nouveaux aliments.
Plus tard, chaque civilisation développe sa cuisine : les Égyptiens préparent 20 sortes de pain, les Grecs cultivent l'olivier et la vigne, les Gaulois raffolent de charcuterie...
Voyageant à dos d'animaux ou dans les cales des navires, aliments, épices et recettes se répandent à travers le monde et initient de profonds changements dans les façons de se nourrir.
Que seraient tes plats préférés sans le sucre d'Orient, la tomate, la pomme de terre ou le chocolat, originaires d'Amérique ?
La grande aventure de l'alimentation racontée comme une histoire dans un documentaire passionnant !
