Petit larousse des desserts 1200 recette
Par : Collectif
Editeur : Larousse
Numéro de produit : L0356203
ISBN : 9782035869456
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.
* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.
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1200 recettes
pâtisseries, confitures et sucreries
¤ Gâteaux, tartes, viennoiseries
¤ Crêpes, beignets, gaufres
¤ Glaces, sorbets, bavarois
¤ Crèmes, mousses, soufflés
¤ Truffes, caramels, pâtes de fruits
¤ Fruits rôtis ou gratinés, compotes et crumbles
¤ Confitures, gelées et marmelades
... et bien d'autres bonnes choses à découvrir et à savourer.
Avec 32 pages de techniques expliquées et illustrées étape par étape : pâtes, crèmes, caramel, cuisson des confitures...
Un choix incomparable pour débutants ou « gourmands confirmés ».
