Librairies Boyer Ltée.
Guide du barista (le)

* Le produit peut différer de l'image

Guide du barista (le)

Par : Collectif

Editeur : Quebec-Amerique/Nomades

Numéro de produit : L0652922

ISBN : 9782764453872

18,95 $

Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 2 à 5 jours ouvrables

* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.

Retour à la liste des produits

Barista microtorréfacteur vous livre tout ce qu’il faut savoir pour préparer le meilleur café. De sa culture à l’extraction de l’espresso, en passant par le latte art et les conseils pour choisir vos équipements, ce guide rassemble les essentiels pour les baristas en devenir !. Au fil des pages, découvrez en mots et en images…. * l’abc du café, de l’arbuste à la tasse ;. * les techniques pour préparer et déguster l’espresso parfait ainsi que tous ses dérivés: latte, cappuccino, macchiato, americano, cortado, flat white ;. * tout ce qu’il faut savoir sur la micromousse et des techniques de réalisation de latte art ;. * les meilleures astuces pour choisir vos équipements résidentiels ;. * les techniques des divers systèmes d’infusion manuels ;. * de nouvelles recettes à base de café, dont le cappuccino crème brûlée et le café infusé à froid à la limonade.. En prime : Retrouvez en ligne des vidéos complémentaires pour encore plus de contenu !.

Produits similaires