Librairies Boyer Ltée.
Créer son gin boréal sans alambic ni complication

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Créer son gin boréal sans alambic ni complication

Par : Ricard Emmanuelle

Editeur : Homme

Numéro de produit : L0651631

ISBN : 9782761962933

34,95 $

Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
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Saviez-vous que créer son propre gin boréal est plus facile que de faire du vin ou de la bière maison? Cet ouvrage foisonne de renseignements pour fabriquer vos nectars selon des techniques simples, à partir d'un alcool neutre de qualité et des indispensables baies de genièvre.

Au fil des pages, l'autrice vous enseigne les techniques de macération d'aromates, d'herbes, de fleurs et de fruits boréaux – à récolter vous-même ou à vous procurer dans des boutiques spécialisées –, et les justes proportions pour créer des spiritueux parfumés à votre goût. En complément, des recettes de sirops et de bitters permettent la création de cocktails délectables au goût de chez nous!

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