Grand manuel de la cuisine japonaise
Par : Harada Sachiyo
Editeur : Marabout
Numéro de produit : L0636995
ISBN : 9782501183390
Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.
* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.
Retour à la liste des produitsLe grand manuel de la cuisine Japonaise . Comprendre, apprendre & maîtriser . Les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi ou les bouillons à réhydrater les algues, réaliser la pâte à tempura.... Les produits les plus couramment utilisés pour constituer son épicerie japonaise à la maison.. Les recettes emblématiques : soupe miso, gyoza, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues....
