Librairies Boyer Ltée.
Vin/20

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Vin/20

Par : Doumenge Mathieu

Editeur : Larousse

Numéro de produit : L0635484

ISBN : 9782036052444

50,95 $

Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
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Vin/20 . Amateur-buveur curieux, vous allez pouvoir étancher votre soif de connaissance ! . De la vigne au chai, tout sur la naissance du vin .

  • Comment fonctionne une vigne, quels sont ses terroirs préférés ? Comment les vins sont-ils élaborés ?
  • Les grands vignobles de France, d'Europe et du monde, leur histoire et leur présent.
  • Les enjeux face au changement climatique.
De la cave à la table, toutes les questions pratiques .
  • Comment choisir et acheter son vin, décrypter les étiquettes et déjouer les pièges du marketing ?
  • Les dix commandements d'une cave qui se respecte, comment la constituer et ce qu'il faut savoir pour ouvrir la bonne bouteille au bon moment.
  • Une approche décomplexée pour déguster et servir le vin, et savoir l'accorder aux mets.
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  • Les bouteilles de légende.
  • Le vin omniprésent dans notre culture : mythologie, littérature, musique, cinéma, peinture...

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