Librairies Boyer Ltée.
Brioches et babkas

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Brioches et babkas

Par : Auge Severine

Editeur : Larousse

Numéro de produit : L0624225

ISBN : 9782036049062

26,95 $

Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.

* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.

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Brioches et babkas . Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur en compagnie de nos mamies... Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes ? . Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes :

  • les classiques : brioche à tête, briochettes au sucre, cramique, petits pains au lait...
  • les garnies : babka choco-noisettes, kanelbullar, brioche soleil, babka matcha-framboise...
Le choix des ingrédients, les étapes à suivre, les erreurs à ne pas commettre, les astuces pour faciliter le travail : vous connaîtrez tous les secrets d'une brioche réussie !. Pour obtenir des formes parfaites, vous apprendrez pas à pas à façonner une tresse, une babka ou des petits roulés garnis.. lancez-vous sans plus attendre pour régaler petits et grands ! .

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