Librairies Boyer Ltée.
Terrines pates en croute rillettes charc

* Le produit peut différer de l'image

Terrines pates en croute rillettes charc

Par : Ferrandi

Editeur : Flammarion

Numéro de produit : L0615300

ISBN : 9782080270344

68,95 $

Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.

* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.

Retour à la liste des produits

Un grand cours de cuisine autour de la charcuterie . Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception . Préparer un feuilletage ; tailler en lèches ; nettoyer une crépine ; déveine un foie gras ; monter une terrine... Découvrez toutes les bases essentielles grâce aux 35 techniques expliquées en plus de 200 gestes en pas à pas.. Terrine de lapin et chutney aux fruits secs ; Pâté de campagne ; Rillettes végétales de carotte ; Pâté en croûte de volaille et ris de veau ; Coussin de la Belle Aurore... Préparez plus de 70 recettes incontournables, classiques ou originales pour le plus grand bonheur de votre entourage..

Produits similaires