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Bocuse toute la cuisine

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Bocuse toute la cuisine

Par : Bocuse Paul

Editeur : Flammarion

Numéro de produit : L0612476

ISBN : 9782080270177

68,95 $

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L'indispensable de la cuisine française . « Monsieur Paul », comme l'appelait respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé « Chef du Siècle » par la presse américaine.. Pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de Collonges au-Mont-d'Or, et pour tous ceux qui s'en souviennent encore, cet ouvrage offre un panorama complet de la cuisine française du XXe siècle, interprétée et revisitée par Paul Bocuse.. Apprentis gourmets ou amateurs aguerris y retrouveront la quintessence d'un art culinaire, porté si haut et si loin que tout y paraît simple..

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