Librairies Boyer Ltée.
Petit chimiste tres gourmand en cuisine

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Petit chimiste tres gourmand en cuisine

Par : Haumont Raphael

Editeur : Dunod

Numéro de produit : L0604796

ISBN : 9782100791828

26,95 $

Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
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Comment créer des bonbons maison ?. Comment faire de la magie avec un gâteau ?. Comment réaliser un oeuf en forme de cube ?. Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?. Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !.

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