Repertoire des sauces (le)
Par : Trochon Eric
Editeur : Flammarion
Numéro de produit : L0602900
ISBN : 9782080270078
28,95 $
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* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.
Retour à la liste des produitsDécouvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon).. Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine.. Sublimez vos plats à l'envi ! .
