Plats gourmands vapeur douce
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Le livre incontournable pour s'initier à la cuisine à la vapeur douce
Une cuisson santé qui...
Une cuisine gourmande qui...
¤ Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce.
¤ Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir.
¤ 100 recettes sans gluten, 60 recettes sans laitage, 95 recettes végétariennes.
¤ 50 sauces, vinaigrettes et accompagnements.
¤ 100 conseils de pro, qui font la différence.
¤ 7 tableaux avec tous les temps de cuisson.
Asperges blanches sauce maltaise, Caviar d'aubergine aux noisettes, Curry vert de quinoa rouge aux légumes, Oeufs mollets au haddock, Terrine de raie à la badiane, Magrets de canard aux cerises, Brioche, Carrot cakes, Pain d'épices, Fondant au chocolat à la fève tonka...
