Cuisine zero dechet
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120 recettes sans rien jeter (vraiment rien !)
Jeter les épluchures de carottes ou la peau des pastèques ? Se débarrasser des carcasses de poulet ou des yaourts périmés ? Quelle idée !
Revoyez vos classiques des fourneaux en cuisinant les parties délaissées de vos aliments préférés.
Viande, poisson, fruits, légumes et produits laitiers... On utilise tout, on ne perd rien ! Dites stop au gaspillage et faites des économies en apprenant à réaliser crumbles, chips, confitures et beignets à partir des restes.
