Super barbecue
Par : Guillot Raphael
Editeur : Mango
Numéro de produit : L0533142
ISBN : 9782317021565
Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.
* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.
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Découvrez 100 recettes venues du monde entier à faire griller, dont les incontournables du barbecue nord-américain, et laissez-vous guider par Rafa, auteur du blog Le barbecue de Rafa, pour en finir avec les saucisses-merguez !
Toutes les clés pour devenir le roi du barbecue !
Au menu
Des recettes indispensables
Toutes les bases, les sauces, les marinades, les beurres, les glaçages...
Des recettes originales
Salées et sucrées : gigot d'agneau en croûte d'herbes, boulettes de poulet, jambon à l'ananas, keftas marocaines, naan au fromage, pizza, fajitas, croque-monsieur, cookies...
Des explications claires
Bien choisir son équipement, des conseils techniques, les différents types de cuisson (directe, indirecte, reserve sear, fumage)...
