Librairies Boyer Ltée.
Aquafaba

* Le produit peut différer de l'image

Aquafaba

Par : Kardinal Sebastien

Editeur : Plage

Numéro de produit : L0519390

ISBN : 9782842215316

20,95 $

Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.

* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.

Retour à la liste des produits

Aquafaba

Cuisiner sans oeufs avec le fabuleux jus de cuisson des pois chiches

Sébastien Kardinal et Laura VeganPower nous livrent tous les secrets de l'aquafaba. Du latin Aqua (eau) et faba (haricot), l'aquafaba ou « jus de cuisson des légumineuses » va remplacer les oeufs dans ces 25 recettes vegan.

L'aquafaba se monte en neige avec un mixeur, il donne du volume à vos muffins, du liant à vos pâtes, du fondant à vos crèmes...

Au menu : tarte au citron meringuée, île flottante, macarons...

Produits similaires