L'adn de l'alimentation québécoise
Par : Soulard Jean/Lamarche Benoit
Editeur : La Presse
Numéro de produit : 9782897055707
ISBN : 9782897055707
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Dans L'ADN DE L'ALIMENTATION QUÉBÉCOISE, un chercheur en nutrition, Benoît Lamarche, et un chef, Jean Soulard, nous entraînent au cœur de l'alimentation québécoise, à la rencontre de nos habitudes, des aliments qui composent notre assiette quotidienne et à la découverte des dernières recherches en nutrition.