Librairies Boyer Ltée.
Petit chimiste gourmand en cuisine (le)

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Petit chimiste gourmand en cuisine (le)

Par : Haumont Raphael

Editeur : Dunod

Numéro de produit : L0480716

ISBN : 9782100744213

24,95 $

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Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose trente petites expériences épatantes et très gourmandes. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !

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