Patisserie autrement
Par : Chevallier Karen
Collection : Fait maison bon et sain
Editeur : Hachette/Gautier Languer
Numéro de produit : L0464141
ISBN : 9782011713773
Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.
* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.
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¤ 70 recettes pour cuisiner sain au quotidien
¤ Toutes les recettes de base en pas à pas
¤ Des conseils et informations d'une diététicienne
¤ Des idées de menus
Les raisons de réaliser un gâteau sans beurre, sans gluten, sans oeufs ou sans sucre ne manquent pas : allergie à l'oeuf, intolérance ou sensibilité excessive au gluten, diabète, intolérance au lactose, surpoids, alimentation végétalienne... ou tout simplement envie de cuisiner plus léger ou de découvrir de nouvelles saveurs !
Tous les secrets pour réaliser de délicieuses pâtisseries classiques et créatives à base de produits de substitution :
Brownie à l'huile de coco ou Tarte au citron meringuée sans gluten, Crèmes brûlées à la vanille ou Vacherin glacé aux marrons sans beurre, Mousses au chocolat ou Fraisier à la crème d'avoine sans oeufs, Tartelettes aux fraises à la sève de kitul ou Tarte Tatin caramélisée sans sucre blanc.
