Ma petite epicerie thaie
Par : Collectif
Collection : Ma petite epicerie
Editeur : Hachette/Gautier Languer
Numéro de produit : L0444029
ISBN : 9782011167644
Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.
* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.
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Les produits « cultes » de l'épicerie thaïe : Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les produits incontournables du « placard » de la cuisine thaïe, les choisir et les utiliser au mieux, etc.
Légumes : aubergine thaïe, liseron d'eau, fleur de lilas, papaye verte, etc.
Sauces : sauce de poisson, sauce d'huître, sauce piment doux, etc.
Épices et aromates : graines de coriandre, combawa, galanga, gingembre sauvage, citronnelle, etc.
Riz : riz jasmin, riz gluant, riz gluant noir, pâtes de riz, galettes de riz, etc.
40 recettes authentiques et inventives pour mettre ces produits en valeur !
Régalez-vous, et surtout on vous souhaite que ce soit « aroy aroy », comme disent les habitants du Pays du sourire !