Librairies Boyer Ltée.
Guide des additifs alimentaires

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Guide des additifs alimentaires

Par : Frely Rachel

Editeur : Larousse

Numéro de produit : L0439483

ISBN : 9782035895950

10,95 $

Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.

* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.

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Conservateurs, exhausteurs de goût, colorants, édulcorants, épaississants... Plus de 300 additifs sont utilisés dans la composition ou la fabrication de nos aliments.

Avec ce petit guide, toutes les clés pour :

Avec des tableaux répertoriant tous les additifs, et des codes visuels pour mieux les identifier.

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