Guide des additifs alimentaires
Par : Frely Rachel
Editeur : Larousse
Numéro de produit : L0439483
ISBN : 9782035895950
10,95 $
Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.
* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.
Retour à la liste des produitsConservateurs, exhausteurs de goût, colorants, édulcorants, épaississants... Plus de 300 additifs sont utilisés dans la composition ou la fabrication de nos aliments.
Avec ce petit guide, toutes les clés pour :
Avec des tableaux répertoriant tous les additifs, et des codes visuels pour mieux les identifier.
