Ma petite epicerie marocaine
Par : Alaoui Abdel
Editeur : Hachette/Gautier Languer
Numéro de produit : L0440733
ISBN : 9782013963978
Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.
* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.
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Les produits cultes qui font la richesse de la cuisine maghrébine :
Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les produits incontournables du « placard » de la cuisine marocaine, les choisir et les utiliser au mieux.
Condiments : olives, harissa, etc.
Épices : cumin, cannelle, ras el hanout, fenugrec, etc.
Légumes secs : pois chiches, lentilles, fèves, pois cassés, etc.
40 recettes authentiques et inventives pour mettre ces produits en valeur !
Régalez-vous et surtout : « Chahiya taïba », comme disent, nos voisins marocains de l'autre côté de la Méditerranée !