Anémie

Vous avez une petite mine ? Le teint pâle ? Vous vous sentez fatigué, sans
énergie, et il vous arrive aussi de souffrir de maux de tête ?
Tous ces symptômes désagréables sont peut-être dus tout simplement à
une baisse d'énergie passagère, mais il peut aussi s'agir d'anémie. Celle-ci
ne doit pas être prise à la légère. La prévention joue un rôle important chez
les sujets à risque, et le problème doit être traité dès qu'il est diagnostiqué.
Ce guide vous permettra de :
• comprendre l'anémie et les différents facteurs déclencheurs;
• combler vos carences en fer ou en vitamines tout en profitant des plaisirs
de la table;
• profiter de recommandations claires pour identifier les aliments répondant
le mieux à vos besoins;
• planifier et diversifier vos repas et collations grâce à des menus quotidiens
spécialement conçus pour prévenir et traiter l'anémie.
Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : strata
aux épinards et au bacon, mini quiches au pain, foie de veau aux légumes,
sauté de tofu, poivrons farcis au veau haché, bouchées de sole, mousse au
chocolat et à l'orange... et retrouvez rapidement votre énergie.
Faites de votre alimentation votre alliée santé !