Chocolat plaisir
Par : Marcolini Pierre
Collection : Un grand patissier
Editeur : Usborne/Solar
Numéro de produit : L0419636
ISBN : 9782263065873
Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.
* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.
Retour à la liste des produitsMousses & crèmes, recettes de tous les jours
Crème pâtissière au chocolat . Crème brûlée au chocolat . Crème légère au chocolat . Crème mascarpone au chocolat blanc . Crème diplomate . Mousse au chocolat noir . Mousse au chocolat au lait . Riz au lait façon stracciatella . Panna cotta au cacao . Flan
Biscuits & recettes de base
Biscuits secs au grué de cacao . Biscuits bretons au chocolat . Pâte sablée au chocolat . Bouchées au riz soufflé et praliné . Moelleux au chocolat . Moelleux au chocolat au lait et aux pistaches . Pain de Gênes au cacao . Dacquoise aux noisettes . Biscuits à la cuillère . Praliné au sirop d'agave
Confiserie
Ganache au grand cru d'origine Chuao . Ganache à la banane . Ganache à la mûre . Ananas rôti accompagné de grué . Croustillant d'amandes . Oranges confites au chocolat noir . Caramels au beurre salé . Caramels au fruit de la Passion . Tuiles craquantes au chocolat . Tuiles aux amandes et sirop d'agave
