Librairies Boyer Ltée.
Gout des cepages (le)

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Gout des cepages (le)

Par : Cobbold David

Collection : Mini livrets du vin (les)

Editeur : Hachette/Gautier Languer

Numéro de produit : L0389172

ISBN : 9782012382503

15,95 $

Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
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Le Goût des cépages

Une initiation aux vins à travers plus de 70 cépages

Chardonnay ou merlot, pineau d'Aunis ou viognier, barbera ou sangiovese... Parmi les milliers de variétés connus, seules quelques dizaines sont à l'origine des vins produits en France et dans le monde.

Cépages rouges ou blancs, des plus répandus aux plus confidentiels : ce livre présent pour chacun d'entre eux un profil type (synonyme, couleur, origine, localisation), les vins emblématiques qu'il engendré, et précise les règles d'accords gourmands.

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