Dim sum et cie

De délicieuses bouchées vapeur

Dim Sum signifie «coeur à petite touche» en cantonnais. Ce sont des raviolis à la pâte très fine farcis de légumes, de crustacés, de viandes parfumés aux saveurs d'Asie. De petites merveilles de finesse que vous allez pouvoir découvrir, apprendre à plier et partager avec vos amis !

50 recettes made in Asia

Dim Sum aux crevettes et à la coriandre, de curry de poisson, au boeuf et basilic thaï, wontons au crabe et au porc, au tofu, Dim Sum à la pâte de lotus et thé vert... Cuits vapeur ou frits, façonnés en forme de rond, de carré ou de chausson, de quoi ravir les papilles !