Librairies Boyer Ltée.
Vins de champagne et accords gourmands

* Le produit peut différer de l'image

Vins de champagne et accords gourmands

Par : Bompas Olivier

Collection : Mini guide hachette

Editeur : Hachette/Gautier Languer

Numéro de produit : L0388667

ISBN : 9782012384392

9,95 $

Disponibilité : En ligne (pour inventaire en magasin contactez-nous)
Livraison : Livraison dans 10 à 12 jours ouvrables, si disponible chez l’éditeur.

* Prix en dollar canadien. Taxes et livraison en sus.

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Champagnes & accords gourmands

Portrait des champagnes

La vaste palette des champagnes, à tous les prix dans tous les styles, des bruts sans année aux cuvées millésimées. Et pour aller plus loin, le tableau de cotation des millésimes.

La dégustation

Les trois étapes expliquées de la dégustation professionnelle : l'oeil, le nez, la bouche.

Les champagnes et la gastronomie

De l'extra-brut au demi-sec, du blanc de blancs au rosé, les principes d'accords avec les mets.

Accords Mets & Vins

Des recettes savoureuses, de la plus classique à la plus originale, accompagnées de conseils détaillés d'alliance pour choisir le vin idéal.

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