La vente de rue, au-delà de la bouffe
Par : André Barbeau
Collection : Nouveau projet
Editeur : Atelier 10
Numéro de produit : 9782897590314
ISBN : 9782897590314
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Après des décennies d'absence, la vente de rue est finalement de retour dans plusieurs villes du Québec. Mais son rôle ne se limite pas à nourrir le travailleur pressé ou le festivalier affamé. Comment donner une réelle utilité sociale à ce grand redéploiement commercial?
